Sử dụng nấm linh chi hiệu quả đem lại lợi ích không ngờ

Nấm linh chi nổi tiếng là thảo dược tốt cho sức khỏe nhưng nếu không biết cách sử dụng sẽ không thể phát huy hết tác dụng. Thông thường người ta sẽ dùng nấm linh chi pha trà. Tuy nhiên, ngoài cách dùng nấm linh chi pha trà thì còn những cách nào khác? Bài viết sẽ giải đáp thắc mắc trên giúp bạn.

Nấm linh chi hay còn gọi là nấm Tiên thảo, Nấm trường thọ, Vạn niên nhung thuộc loại nấm Lim. Trong Đông Y, nấm Linh chi được coi là một loại thuốc quý bởi có tác dụng giải độc, bảo vệ gan, bổ óc, an thần và tăng cường trí nhớ. Ngoài ra nó còn có tác dụng phòng tránh ung thư và tăng cường tuổi thọ. Có được vai trò này là bởi rong nấm Linh chi có chứa germanium giúp tế bào hấp thụ oxy tốt hơn, polysaccharit làm tăng sự miễn dịch trong cơ thể, bảo vệ gan, chống ung thư và acid ganodermic sẽ giúp cơ thể tránh bị dị ứng và chống viêm hiệu quả.

nấm linh chi pha trà
nấm linh chi pha trà

Cách sử dụng nấm Linh chi phổ biến nhất là dùng nấm linh chi pha trà. Cách pha trà bằng nấm Linh chi khá đơn giản nên được nhiều người ưa chuộng. Trước tiên cho Linh chi cắt lát vào bình thủy tinh. Không pha bằng ấm sắt hoặc ấm inox vì nấm Linh chi kỵ với thành phần của sắt. Sau đó rót nước sôi vào để khoảng một giờ. Khi nước nguội vừa đủ uống có thể lấy ra dùng thay trà hàng ngày. Nấm Linh chi pha trà sẽ có màu hổ phách đẹp mắt và vị hơi đắng. Nếu không quen bạn có thể thêm đường hoặc mật ong để giảm vị đắng của trà. Nếu uống cả ngày thì bạn có thể pha hơi loãng hoặc pha nhiều lần nước để tận dụng hết chất của nấm Linh chi.

pha trà bằng nấm Linh chi
pha trà bằng nấm Linh chi

Ngoài việc sử dụng nấm Linh chi để pha trà thì người ta còn có nhiều cách chế biến khác làm tăng độ hấp dẫn cũng như sử dụng nấm hiệu quả hơn.

Bột linh chi nghiền mịn: Với bột Linh chi đã được nghiền mịn thì nên cho vào trà túi lọc, sau khi pha xong thì vứt bã trà đi. Vì ngoài bào tử trong tai nấm thì phần còn lại giống như bột gỗ. Nếu uống vào cơ thể sẽ có thể bị ngộ độc và rất hại cho gan.

Thay vì ngâm bằng nước sôi thì có thể đun trực tiếp trên bếp: Trung bình 25g nấm Linh  chi đun với 1 lít nước sôi đến khi nước cạn còn 0,8 lít thì ta được nước lần đầu. Với lần 2,33 nên cắt nhỏ nấm Linh chi ra. Thực hiện tương tự như nước thứ nhất. Sau đó trộn đều nước của 3 kaafn đun sẽ được lượng nước đủ uống trong cả ngày. Với cách này ta sẽ tận dụng được nhiều chất bổ dưỡng trong nấm nhiều hơn là chỉ ngâm với nước sôi.

Ngoài ra nấm Linh chi còn có tác dụng làm đẹp da và mượt tóc. Phần bã nấm Linh chi sau khi đã pha trà hoặc đun lấy nước thì có thể tận dụng để đắp lên da và tóc.

Cuối cùng, nấm Linh chi có thể xuất hiện và làm tăng màu sắc cũng như hương vị cho các món ăn. Kết hợp nấu linh chi với gà hầm nhân sâm sẽ là liều thuốc bồi bổ hiệu quả cho người bệnh.

>> Nấm linh chi đá – Sự lựa chọn thông minh cho sức khỏe.